SENISE - È stato inaugurato il 14 gennaio scorso il secondo punto
espositivo dei prodotti tipici dell’area Sud-Occidentale della
Basilicata, frutto della tenace azione di promozione del territorio
posta in essere dal Gal “La Cittadella del Sapere”. La nuova location è
stata stabilita a Senise, significativamente individuata nel
centralissimo Corso Vittorio Emanuele, un tempo anima pulsante del
centro storico della cittadina sinnica, oggetto di una serie di azioni
di riqualificazione poste in essere dall’amministrazione comunale. Dopo
quello di Roma e prima di quello di Matera, il punto espositivo di
Senise rappresenta il segno della presenza sul territorio di
un’operazione che ha l’ambizione di raccogliere in un solo punto le
tipicità di un’area ricca di risorse e di storia, con un patrimonio
umano che crede fortemente nella rivalutazione dell’agricoltura legata
alle produzioni tradizionali come motore per il rilancio dello sviluppo
di questa parte di Basilicata. Il brand Pollino è uno dei punti di forza
di questa operazione che raccoglie nella “Bottega Lucana
Sud-Occidentale” produzioni che vanno dalla melanzana rossa di Rotonda,
al peperone di Senise, elaborato e riproposto in diversi modi, ai
salumi, ai formaggi fino ai diversi tipi di vino e olio prodotti in
questo territorio. Si tratta di ben 24 aziende che curano non solo la
produzione, ma anche la trasformazione e il package delle proprie
produzioni. Una
vera ricchezza per la Basilicata Sud-Occidentale, che il Gal “La
Cittadella del Sapere” intende mettere a sistema e promuovere come unico
marchio di produzione di nicchia, legato alla tradizione ma con
l’occhio rivolto a un mercato sempre più esigente e variegato, che nei
prodotti tipici ricerca non solo la genuinità ma anche l’identità
storica di un territorio. Alla cerimonia di inaugurazione, insieme a
molte persone del luogo, che hanno voluto fare il loro augurio ai
giovani imprenditori che hanno intrapreso l’attività, erano presenti
l’assessore regionale all’agricoltura Rosa Mastrosimone, il presidente
del Gal Nicola Timpone, il vicepresidente del Parco del Pollino Franco
Fiore e il sindaco di Senise Giuseppe Castronuovo, oltre a sindaci e
amministratori della zona. Per il presidente Timpone “quella di Senise è
una vetrina importante, sia perché costituisce un punto di esposizione
delle eccellenze del Pollino e sia perché, grazie alla visibilità dei
punti di esposizione strategici come quello di Roma, a Piazza Navona, e
di Matera, che sarà aperta a breve, può costituire un sistema di
promozione importante per l’intera area Sud-Occidentale della nostra
regione”.
Francesco Addolorato
